Giữa đại ngàn Hà Giang hùng vĩ, có một loại dược liệu quý được ví như “thần dược của núi rừng” – ba kích rừng Hà Giang. Không chỉ nổi tiếng nhờ hương thơm đặc trưng và màu tím tự nhiên, ba kích còn chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe như bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực và cải thiện sức đề kháng. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, ba kích Hà Giang được đánh giá có dược tính cao bậc nhất Việt Nam, trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm. Hãy cùng Vé xe Hà Giang tìm hiểu về loại dược liệu quý này nhé!

1. Thông tin tổng quan về dược liệu Ba kích rừng Hà Giang

Du lịch Hà Giang đang dần trở thành chủ đề được bàn tán trên cộng đồng những người đam mê xê dịch. Đây là một vùng đất sở hữu phong cảnh hùng vĩ, văn hóa đa dạng, thú vị, những sườn đồi phủ hồng hoa tam giác mạch, thửa ruộng bậc thang ngút tầm mắt hay những điểm đến hấp dẫn nào là Cổng trời Quản Bạ, Núi Đôi Quản Bạ, Núi Cấm Sơn Hà Giang… Bên cạnh đó, Hà Giang còn vô vàn đặc sản núi rừng ngon quên cả lối về, sơn hào hải vị cũng chẳng bằng như Thịt trâu gác bếp Hà Giang, Thịt chuột La Chí, Gạo Già Dui Xín Mần … Trong đó, ba kích rừng Hà Giang là một trong những thứ sản vật quý giá được nhắc tới khá nhiều.

Nếu có dịp du lịch đến Quản Bạ, đừng “mang tay không” về mà nhớ mua đặc sản ba kích rừng Hà Giang

Giữa những cánh rừng nguyên sinh hùng vĩ của vùng cao Hà Giang, có một loại thảo dược được người dân địa phương xem như “báu vật của núi rừng” – đó là ba kích rừng. Loại cây này không chỉ nổi tiếng trong y học cổ truyền với công dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, mà còn được coi là một biểu tượng của sức mạnh và sự trường thọ.

Những năm gần đây, ba kích rừng Hà Giang trở thành đặc sản được nhiều du khách và giới đông y săn tìm bởi chất lượng vượt trội so với các vùng khác. Với điều kiện khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng giàu khoáng chất và độ cao lý tưởng, vùng núi Hà Giang được xem là nơi cho ra đời những củ ba kích tím quý hiếm, dược tính cao và hương thơm đặc trưng.

Xem thêm: nhà xe quang nghị hà giang hà nội, xe khách hà nội hà giang, xe hà nội hà giang

1.1. Đặc điểm của ba kích rừng Hà Giang

Ba kích là loài dây leo sống lâu năm, thân mảnh, có nhiều đốt. Phần được sử dụng làm thuốc chính là rễ củ ba kích, thường có màu tím hoặc nâu vàng. Ba kích rừng Hà Giang nổi bật nhờ các đặc điểm:

• Củ nhỏ, ruột tím sẫm, lớp thịt dày, thơm dịu.
• Khi bóc ra, phần lõi gỗ cứng ở giữa dễ tách – dấu hiệu nhận biết ba kích thật.
• Cây mọc tự nhiên trong rừng sâu, leo trên đá hoặc cây bụi, phát triển chậm nhưng dược tính mạnh hơn nhiều so với ba kích trồng.

Đầu tiên, bạn cần tham khảo một số đặc điểm của ba kích rừng Hà Giang để dễ nhận dạng. Đây là loại cây thân thảo, có thể sống lâu năm. Thân non tím nhạt, mảnh khảnh, có cạnh dọc thân. Khi quan sát, bạn sẽ thấy được phủ lông mềm màu nâu vàng ở phần mé và gân phiến lá. Lá mang hình mác thuôn nhọn, và thường mọc đối nhau, dài từ 6 - 14cm, rộng từ 2,5 - 6cm. Lúc còn non thì có màu xanh, nhưng về già sẽ thành màu trắng mốc.

Thực tế, giá của ba kích rừng Hà Giang sẽ đắt hơn ba kích trồng vì chúng mọc tự nhiên. Ảnh: @buonsiledongamruou

Hoa ba kích lúc mới nở có màu trắng, về sau thì sẽ chuyển dần sang vàng, và tập trung ở đầu cành. Quả ba kích kết thành hình cầu, khi non màu xanh, chín có màu đỏ cam. Mùa ra hoa sẽ diễn ra từ tháng 5 đến tháng 6, quả chín là tháng 12.

Rễ củ của ba kích rừng Hà Giang có dạng xoắn như ruột gà dài 15 - 20cm, to 1 - 2 cm chia nhiều đoạn ngắn thắt đều đặn. Phần này thường được sử dụng để làm thuốc vì hội tụ dược chất quan trọng.

Hầu như các bộ phận của ba kích rừng Hà Giang đều được sử dụng để làm vị thuốc, gồm hoa, lá, quả, rễ

Xem thêm: Hướng dẫn di chuyển từ Hà Nội - Hà Giang chi tiết nhất năm 2025

1.2. Phân loại ba kích rừng Hà Giang

Trên thị trường, hiện có 2 loại ba kích rừng Hà Giang là ba kích tím và trắng, giữa chúng dường như cũng không có quá nhiều sự khác biệt về thành phần cũng như công dụng đâu. 

• Ba kích tím: loại quý hiếm, có giá trị dược liệu cao, thường được tìm thấy ở Hà Giang, Quảng Ninh, Lạng Sơn.
• Ba kích trắng: ít phổ biến hơn, công dụng yếu hơn, thường dùng ngâm rượu hoặc làm thuốc bổ thông thường.

Đây là ba kích tím - Ba kích rừng Hà Giang. Ảnh: @buonsiledongamruou

1.3. Thu hoạch và sơ chế ba kích rừng Hà Giang

Theo như người dân ở tỉnh Hà Giang, vào những ngày cuối năm họ sẽ vào rừng để tìm và thu hoạch ba kích rừng Hà Giang. Người dân sẽ đào cẩn thận xung quanh và lấy trọn luôn bộ rễ, vì đây là bộ phận quan trọng nhất.

Sau khi mang ba kích rừng Hà Giang về sẽ đem đi sơ chế bằng cách rửa sạch, bỏ lõi sạch sẽ, rồi mang đi phơi hoặc sấy khô. Khi gần khô thì đập dẹt lại tiếp tục phơi. 

Bạn đang thắc vì sao đúng không? Bởi trong lõi ba kích hoàn toàn không có dược liệu, mà lại có vị chát, nếu mang đi chế biến trong bài thuốc còn ảnh hưởng đến màu sắc và tính vị nữa

Xem thêm: xe Hà Nội Hà Giang, xe Hà Giang Hà Nội, xe khách hà nội hà giang

2. Giá trị dược liệu của ba kích rừng Hà Giang

2.1. Theo y học cổ truyền

Ba kích có vị cay ngọt, tính ấm, quy vào kinh thận. Tác dụng chính:

• Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực phái mạnh.
• Cường gân cốt, giảm đau mỏi, hỗ trợ điều trị đau lưng, nhức mỏi khớp.
• Điều hòa khí huyết, tăng khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Các thầy thuốc dân tộc ở Hà Giang thường kết hợp ba kích với các thảo dược khác như dâm dương hoắc, nhục thung dung, nhân sâm, kỷ tử để tạo nên bài thuốc bổ toàn thân.

2.2. Theo nghiên cứu hiện đại

Khoa học hiện đại đã chứng minh rằng trong ba kích chứa nhiều anthocyanin, saponin, flavonoid và alkaloid – những hoạt chất có tác dụng:

• Tăng testosterone tự nhiên.
• Cải thiện chức năng sinh lý, giảm căng thẳng thần kinh.
• Chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào.
• Hỗ trợ ổn định huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu.

Xem thêm: Top 5 hàng nhà xe giường nằm Hà Nội - Hà Giang uy tín nhất hiện nay

3. Công dụng nổi bật của ba kích rừng Hà Giang

Không phải tự nhiên mà ba kích rừng Hà Giang trở thành sản vật quý giá của vùng cao nguyên đá và trở thành đề tài bàn tán sôi nổi của các “cánh mày râu”, bởi chúng mang nhiều tác dụng hữu ích. 

Trong Y học cổ truyền, ba kích có vị cay, ngọt, tính ôn, giúp bổ thận, tráng dương, cường gân cốt, khử phong thấp, mát gan, kích thích hệ tiêu hóa… Đồng thời, ba kích cũng có tác dụng tăng lực rõ rệt với bệnh nhân tuổi già, suy nhược cơ thể, cải thiện tình trạng nội tiết tố nữ không đồng đều.

Ba kích rừng Hà Giang có thể điều trị nhiều căn bệnh

Ngoài ra, trong Y học hiện đại, cũng có nhiều nghiên cứu đã công nhận rằng ba kích rừng Hà Giang là một loại thảo dược quý, quy tụ nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe như anthraglycosid, vitamin C (chỉ có ở rễ tươi), choline, carpaine, vitamin B1, luteolin, phytosterol, đường và các acid hữu cơ.

Xem thêm: Top các món ăn đặc sản Hà Giang – Trải nghiệm hương vị độc đáo nơi cao nguyên đá

3.1. Tăng cường sinh lực nam giới

Ba kích được ví như “nhân sâm của đàn ông”. Việc dùng ba kích tím Hà Giang ngâm rượu hoặc sắc nước uống có thể giúp cải thiện chức năng sinh lý, tăng ham muốn và kéo dài thời gian quan hệ.

3.2. Bổ thận, cường gân cốt

Những người thường xuyên mỏi lưng, đau khớp, yếu gối, hoặc làm việc nặng nhọc đều có thể dùng ba kích để cải thiện sức khỏe xương khớp, giúp cơ thể dẻo dai, bền bỉ hơn.

3.3. Giảm stress và tăng sức đề kháng

Thành phần chống oxy hóa trong ba kích giúp ổn định hệ thần kinh, giảm căng thẳng, nâng cao sức khỏe tim mạch. Uống đều đặn giúp cơ thể hồi phục nhanh sau mệt mỏi hoặc bệnh tật.

3.4. Hỗ trợ phụ nữ sau sinh

Ít người biết rằng ba kích cũng tốt cho phụ nữ, nhất là người bị khí huyết hư, tay chân lạnh, hay đau lưng sau sinh. Tuy nhiên, cần có chỉ dẫn từ thầy thuốc vì liều lượng cho nữ giới thấp hơn nam giới.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Hà Giang Mua Gì Làm Quà – Gợi Ý Đặc Sản Và Quà Tặng Ý Nghĩa Nhất

4. Các cách chế biến ba kích rừng Hà Giang

Từ những lợi ích tuyệt vời của ba kích rừng Hà Giang, vé Xe Hà Giang cũng gợi ý vài cách chế biến dược liệu này để mang nhiều kết quả. 

4.1. Ngâm rượu ba kích rừng Hà Giang

Trong số các bài thuốc của ba kích rừng Hà Giang thì ngâm rượu lại đem đến hiệu quả cao nhất và được ưa chuộng vì cách thức thực hiện vô cùng đơn giản. Đầu tiên là bạn phải tìm và mua đúng chuẩn ba kích rừng Hà Giang, không nên vì ham rẻ mà mua phải hàng giả. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn loại ba kích đã được bỏ sẵn lõi. Tiếp theo, bạn nên mua loại rượu trắng (nếp cái hoa vàng) với nồng độ khoảng 40 - 45 độ để ngâm ba kích. Một lời khuyên dành cho bạn, là không nên sử dụng bình nhựa để ngâm rượu ba kích Hà Giang vì sẽ dễ xảy ra phản ứng hóa học, không tốt cho sức khỏe. Một chiếc bình thủy tinh, hay chum sành là sự lựa chọn thay thế khá “hay ho” hơn đó. Sau khi chuẩn bị xong, bạn tiếp tục tiến hành ngâm rượu ba kích và kết hợp một vài dược liệu khác.

Bạn nên ngâm rượu ba kích rừng Hà Giang trong vòng 3 tháng trước khi sử dụng nhé!

Thông thường, ngâm rượu ba kích từ 2 đến 3 tháng là có thể sử dụng được. Tuy nhiên, rượu ngâm càng lâu thì hàm lượng dưỡng chất trong ba kích rừng Hà Giang chiết ra càng nhiều, công dụng cũng sẽ tốt hơn. 

4.2 Nấu thành món ăn

Ngoài ngâm rượu, ba kích rừng Hà Giang còn có thể chế biến thành món ăn. Một vài món ăn ngon mà bạn có thể chế biến để chiêu đãi gia đình bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, nào là thịt nạc hầm ba kích, ba kích hầm với bầu nậm, canh ba kích hầm lòng gà…

4.3. Ngâm mật ong

Ba kích ngâm mật ong giúp bồi bổ cơ thể, phù hợp cho phụ nữ và người lớn tuổi, vị ngọt dễ uống.

Xem thêm: Bật mí 10 món đặc sản mua để làm quà khi đu du lịch Hà Giang

5. Hướng dẫn một số cách phân biệt ba kích rừng thật và giả

Vì giá trị cao, ba kích rừng Hà Giang thật thường bị làm giả hoặc trộn lẫn với loại trồng. Dưới đây là cách nhận biết:

Tiêu chí	Ba kích rừng thật	Ba kích trồng/giả
Màu sắc	Tím sẫm, đậm, ruột chắc	Nhạt, hơi trắng hoặc hồng
Hương vị	Thơm nhẹ, hậu ngọt	Nhạt, không mùi hoặc hăng
Thịt củ	Dày, chắc, bóp cứng tay	Mềm, dễ nát
Lõi gỗ	Cứng, tách dễ	Lõi to, khó tách

6. Giá ba kích rừng Hà Giang trên thị trường

Giá ba kích thay đổi tùy loại và chất lượng:

• Ba kích tươi rừng: 400.000 – 700.000 VNĐ/kg.
• Ba kích khô: 800.000 – 1.200.000 VNĐ/kg.
• Rượu ba kích ngâm sẵn: 500.000 – 1.000.000 VNĐ/lít.

Ba kích rừng thật thường hiếm, thu hoạch khó, nên giá cao hơn loại trồng gấp nhiều lần.

7. Một vài lưu ý về cách thức sử dụng ba kích rừng Hà Giang “bao chuẩn”

Để đảm bảo dược liệu được phát huy tối đa hiệu quả, khi sử dụng ba kích rừng Hà Giang bạn nên lưu ý những điều dưới đây:

• Không nên sử dụng ba kích đối với những đối tượng gồm: Người dưới 30 tuổi, đường tiêu hóa kém, phụ nữ mang thai, người âm hư hỏa vượng, tiền sử bệnh về mắt, liên quan đến tim mạch, người bị xơ gan, người già thiếu minh mẫn, huyết áp thấp để tránh hậu quả đáng tiếc xảy ra.
• Khi ngâm rượu ba kích rừng Hà Giang, để có thể cảm nhận hương vị mới mẻ hơn, bạn có thể hạ thổ.
• Nếu bạn sử dụng ba kích rừng Hà Giang để sắc thuốc thì hãy dùng nồi đất hoặc ấm sứ, tránh nồi kim loại nhé!

Lưu ý: Không dùng ba kích sống trực tiếp vì có độc tố nhẹ, cần bóc lõi, phơi hoặc sao vàng hạ thổ trước khi dùng.

Xem thêm: Bật mí 8 Nhà hàng tại Hà Giang phục vụ các món Đặc sản cực ngon và giá cả cực kỳ hợp lý

8. Nơi mua ba kích rừng Hà Giang uy tín

Để tránh mua phải hàng giả, người tiêu dùng nên chọn địa chỉ uy tín tại Hà Giang hoặc các cơ sở được cấp chứng nhận kiểm định dược liệu. Một số chợ nổi tiếng như chợ Đồng Văn, Quản Bạ, Hoàng Su Phì thường có người dân bán ba kích rừng tươi, chính gốc thu hái từ rừng tự nhiên.

9. Di chuyển đến Hà Giang như thế nào?

Nếu di chuyển bằng xe khách tuyến Hà Nội - Hà Giang thì sẽ mất khoảng 6 – 7 tiếng. Đây là phương tiện phổ biến bởi mức giá phải chăng, an toàn và phù hợp với đa số du khách.

Một số nhà xe được nhiều bạn chọn như xe Quang Giang, xe Ngọc Cường, xe Ngọc Sơn,  nhà xe Bằng Phấn, xe Quang Đạo, xe Quang Nghị, xe Đăng Quang, xe Vĩnh Thiện hay xe Quang Tuyến. Các hãng xe có xe giường nằm và ghế ngồi cho du khách lựa chọn. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm xe limousine ít chỗ, riêng tư hơn. Tuy nhiên nếu bạn say xe thì nên cân nhắc nhé vì thường các bác tài xe khách thường chạy khá "lụa" chứ không êm như bác tài theo tour Hà Giang suốt chuyến đâu. Thêm nữa là sau khi đến thành phố Hà Giang bạn sẽ phải chuyển sang xe khách khác hoặc tự thuê xe máy. 

Xem thêm: Vé xe Hà Nội Hà Giang

Nếu bạn đi theo nhóm, gia đình thì có thể lựa chọn thuê xe du lịch loại 4 chỗ, 7 chỗ ,16 chỗ. Trong đó, thuê xe du lịch 16 chỗ là tốt nhất vì chỗ ngồi thoải mái hơn hẳn và lái xe thông thạo đường hơn, nhất là đường đi Sapa khá dài và quanh co, dễ gây mệt mỏi.

Xem thêm: Cho thuê xe Ô tô du lịch 16 chỗ Hà Giang và trên Toàn Quốc

Khi xe đã cập bến xe Hà Giang, du khách tiếp tục di chuyển đến Quản Bạ Hà Giang bằng cách thuê xe máy. Tại Hà Giang cho thuê chủ yếu hai loại xe số và xe tay gôn phù hợp với địa hình đồi núi. Mức giá thuê xe dao động 150.000đ – 200.000đ/ xe. 

Xem thêm: Dịch vụ thuê xe máy hà giang

Ba kích rừng Hà Giang không chỉ là dược liệu quý giúp bồi bổ sức khỏe, mà còn là tinh hoa của núi rừng phía Bắc. Với hương thơm tự nhiên, dược tính mạnh và công dụng vượt trội, ba kích tím Hà Giang xứng đáng là món quà sức khỏe cho mọi nhà. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và chọn mua từ nguồn uy tín.