Đặc sản THỊT TRÂU GÁC BẾP Hà Giang thơm ngon nức tiếng xa gần

22/11/2024

Thịt trâu gác bếp Hà Giang, món đặc sản thơm ngon đậm đà hương vị đặc trưng của vùng núi phía bắc được rất nhiều du khách yêu thích. Rất nhiều du khách đến Hà Giang không chỉ thưởng thức mà còn mua món ăn này về làm quà cho bạn bè và người thân. Hãy cùng Vé xe Hà Giang tìm hiểu xem, điều gì khiến thịt trâu gác bếp thu hút đến thế nhé!

1. Thông tin tổng quan về món thịt trâu gác bếp Hà Giang

Với phong cảnh non nước hữu tình, được tạo hóa ban tặng cho nhiều địa danh tuyệt đẹp, Hà Giang là điểm đến thu hút đông đảo du khách. Bên cạnh đó, nền ẩm thực nơi đây cũng để lại cho khách du lịch nhiều ấn tượng.

Thịt trâu gác bếp Hà Giang mang đến hương vị đậm đà ngay khi thưởng thức từ miếng đầu tiên (nguồn: dienmayxanh.com)

Trong đó thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng đã làm nên thương hiệu của mảnh đất Hà Giang nắng gió này. Có nguồn gốc là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái đen, thịt trâu gác bếp còn được biết đến với tên gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói.

Xem thêm: Đặc sản cháo ẤU TẨU Hà Giang - Món ăn truyền thống ngon khó cưỡng tại vùng núi phía bắc

Ngày xưa địa bàn sinh sống của người Thái thường là trong rừng sâu hay khu vực gần nguồn nước. Đồng thời họ có kĩ năng rất tốt trong việc săn bắn, hái lượm và đánh cá. Chính vì thế mà họ săn bắt được rất nhiều nhưng không ăn hết dẫn đến dư thừa lương thực. Do đó để tránh lãng phí, cũng như dự trữ cho những ngày mưa lũ người Thái đã nghĩ ra cách sấy khô chúng bảo quản được lâu.

Vị cay đặc trưng từ mắc kén, ớt tươi hòa quyện cùng cái ngọt từ thịt khiến khách du lịch say mê thưởng thức (nguồn: mocchau24h.vn)

Rất nhiều loài vật đã được họ bảo quản theo cách này nhưng trong đó thịt trâu sấy lại có hương vị ấn tượng hơn cả. Nhờ vậy mà thịt trâu gác bếp từ món ăn dân dã, truyền thống đã trở thành đặc sản trứ danh như hiện nay.

Xem thêm: Bật mí 10 món đặc sản mua để làm quà khi đu du lịch Hà Giang

Bà con đồng bào dân tộc Thái thường chọn mổ trâu vào những dịp đặc biệt quan trọng. Cụ thể vào những ngày hội lớn của bản, các dịp lễ tết hay thờ cúng thần linh. Sau khi mổ, những phần thịt trâu tươi ngon nhất luôn được họ giữ lại để làm thịt trâu gác bếp. Cho đến hiện tại, người dân nơi đây vẫn làm thịt trâu theo cách mà thế hệ đi trước truyền lại.

Từng thớ thịt dày dặn được chấm cùng tương ớt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết (nguồn: mocchau24h.vn)

Đồng thời họ còn biến nó trở thành một món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa, truyền thống nơi vùng cao Đông Bắc. Vì được làm từ những phần thịt ngon nhất như thịt thăn, bắp hay lưng mà thịt trâu gác bếp có phần thớ thịt dài và chắc.

Sau khi đã tẩm ướp gia vị đầy đủ phần thịt trâu được xiên vào các que nhọn. Tiếp đến treo chúng lên gác bếp trong nhiều tháng cho đến khi thịt trâu đạt độ khô hoàn hảo.

Từng miếng thịt trâu gác bếp Hà Giang được xe sợi nhỏ nhâm nhi cùng chút bia quả thực khiến du khách xiêu lòng (nguồn: mocchau24h.vn)

Thành phẩm ra lò sẽ là những miếng thịt trâu có độ chắc và dai ở bên ngoài. Nhưng bên trong thì vẫn giữ được độ ngọt, bùi vốn có càng ăn càng cuốn, khiến bạn không thể dừng lại được.

Có thể bạn quan tâm?

Công ty cổ phần dịch vụ quốc tế Alpha là đơn vị chuyên sâu trong lĩnh vực đào tạo và tư vấn du học Hàn Quốc. Tính đến thời điểm hiện tại Alpha đã và đang liên kết với hơn 100 trường đại học lớn nhỏ tại Hàn Quốc, bởi vậy các bạn HSSV sẽ có nhiều lựa chọn tìm kiếm trường phù hợp nhất với mình.

Thịt trâu gác bếp là món ăn phổ biến xuất hiện nhiều tại các xã, thị trấn lớn nhỏ tại Hà Giang (nguồn: mocchau24h.vn)

Ngoài ra cái cay cay, tê tê đầu lưỡi của các gia vị tẩm ướp đặc trưng như gừng, tiêu, tỏi, ớt, cùng chút thơm thơm đặc trưng của hạt dổi, mắc khén càng kích thích vị giác hơn bao giờ hết. Nếu có dịp du lịch vùng cao nguyên đá bạn nhất định phải thử món đặc sản hấp dẫn này nhé!

Xem thêm: Đặc sản Mèn Mén Hà Giang - Món ngon dân dã của núi rừng phía Bắc

2. Chế biến món đặc sản thịt trâu gác bếp Hà Giang như thế nào để thơm ngon chuẩn vị?

Cách chế biến thịt trâu gác bếp thì không quá khó, tuy nhiên đòi hỏi phải được thực hiện dưới bàn tay khéo léo và kì công. Hơn nữa, cũng phải thực hiện đúng kĩ thuật, và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì thành phẩm mới thơm ngon, chuẩn vị được.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu quan trọng không thể thiếu của món thịt trâu gác bếp chắc chắn là thịt trâu. Vì vậy để có mẻ thịt trâu gác bếp ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu này phải rất kĩ.

Thịt trâu tươi ngon, được chăn thả tự nhiên sẽ góp phần làm nên món ăn thơm ngon, chuẩn vị Hà Giang (nguồn: thucphamvanquy.com)

Để làm thịt trâu gác bếp phải là trâu tự nhiên chăn thả theo kiểu du mục. Hơn nữa, trâu được chọn phải có độ tuổi phù hợp, không quá non, không quá già và phải khỏe mạnh. Đặc biệt chỉ chọn lấy phần thăn, bắp hoặc lưng để chế biến vì phần này thớ thịt dài lại không có gân mỡ lèo nhèo vô cùng thích hợp để làm thịt khô.

Được tuyển chọn kĩ càng như thế nên khi ăn thịt trâu gác bếp Hà Giang bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt so với những nơi khác. Thịt gác bếp nơi đây thơm mềm, có độ chắc vừa phải, càng nhai càng thấy rõ độ ngọt bùi của từng thớ thịt.

Thịt trâu gác bếp có vỏ ngoài cứng, thấm đẫm gia vị và bên trong thì ngọt thịt ăn rất cuốn (nguồn: honvietstore.vn)

Ngoài ra sự góp mặt của các loại gia vị khác cũng góp phần không nhỏ tạo nên sự thành công của món ăn. Như gừng, tiêu, tỏi, ớt,.. không thể thiếu hạt dổi và mắc khén, thứ gia vị bé xíu nhưng lại là linh hồn của món ăn mang đến cho thịt trâu gác bếp hương vị đặc biệt khó lẫn.

Xem thêm: Đặc sản lẩu gà đen Hà Giang - Món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều du khách yêu thích

2.2. Tiến hành chế biến thịt trâu gác bếp Hà Giang

Để bắt tay vào công đoạn chế biến trước hết cần sơ chế nguyên liệu, thịt trâu được đem rửa sạch với nước. Sau đó tiến hành lọc lấy phần thịt nạc từ phần thịt thăn, bắp đã chuẩn bị, đảm loại bỏ hoàn toàn gân và mỡ.

Phần thịt trâu được lọc bỏ toàn bộ mỡ và gân giúp món ăn thơm ngon đúng vị Hà Giang (nguồn: traungonfoods.vn)

Tiếp đến, thịt trâu được thái thành từng miếng theo thớ dọc với độ dày 5 cm, chiều dài tầm 20 cm, chiều rộng khoảng 9 – 10 cm là phù hợp. Nếu cắt miếng quá mỏng thì phần thịt khi sấy sẽ bị khô, còn nếu quá dày thì sẽ khó thấm gia vị.

Để quyết định độ hấp dẫn của món ăn thì công đoạn tẩm ướp gia vị cũng phải được chú trọng. Đây được xem là bước khá phức tạp đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và kĩ thuật tốt.

Miếng thịt được ướp thấm đẫm gia vị sẽ giúp cho món ăn thêm phần đậm đà hơn (nguồn: quamienbac.com)

Đầu tiên lột vỏ tỏi, gừng, sả rồi rửa sạch cho vào cối giã nhuyễn cùng với mắc khén, hạt dổi, muối, đường. Sau đó đem nướng ớt khô đến khi có mùi thơm thì cho vào cối giã cùng các nguyên liệu cho sánh quyện lại với nhau.

Lưu ý để thịt trâu không bị đắng và nồng thì chỉ nên cho mắc khén với tỉ lệ 3 thìa cà phê mắc khén trên 1 kg thịt trâu là vừa đủ.

Thịt trâu được trộn cùng đa dạng các loại gia vị từ chua cay cho đến mặn ngọt khiến món ăn đậm đà hương vị (nguồn: voso.vn)

Dùng hỗn hợp vừa trộn xoa đều lên khắp bề mặt sao cho các miếng trâu thấm đẫm gia vị. Sau khi công đoạn tẩm ướp hoàn thành, người ta dùng que nhọn xiên vào từng miếng thịt trâu rồi treo lên giàn bếp tiến hành làm khô thịt.

Cách chế biến thịt trâu gác bếp được thực hiện theo cách làm truyền của người dân Hà Giang hàng chục đời nay (nguồn: laodongthudo.vn)

Phần lớn người dân vùng cao đều nấu bằng bếp củi nên thịt trâu sẽ được hun bằng khói từ củi của cây rừng, rơm khô hay các loại gỗ thảo mộc. Chính vì lí do đó nên khói bếp nơi đây thường có mùi hương rất đặc biệt. Thịt trâu sau một thời gian hun khói sẽ khô lại, cứng chắc như khúc củi, ngấm đều các gia vị tẩm ướp đậm đà, xen lẫn mùi khói thơm thơm hấp dẫn vô cùng.

Xem thêm: Bật mí 8 Nhà hàng tại Hà Giang phục vụ các món Đặc sản cực ngon và giá cả cực kỳ hợp lý

2.3. Mẹo làm món ăn ngon

Để làm ra một mẻ thịt trâu gác bếp thơm ngon đúng điệu thì cũng không phải đơn giản, bạn cần biết một số mẹo nhỏ sau đây để thực hiện món ăn này thật hoàn hảo nhé!

Để tăng thêm mùi vị cho món thịt trâu, người dân Hà Giang thường sử dụng ngải cứu, gỗ cây rừng hoặc gỗ các loại thảo mộc để tạo khói. Đây là bí quyết giúp cho thịt trâu gác bếp nơi đây có hương vị đặc biệt ấn tượng.

Thịt trâu gác bếp ngon là khi được thực hiện theo bí kíp của đồng bào dân tộc Hà Giang (nguồn: giadinh.suckhoedoisong.vn)

Trâu sau khi đã tẩm ướp gia vị phải được đặt lên dàn tre hoặc mần tứa, đồng thời phải đặt nằm để miếng thịt giữ được độ ẩm. Ngoài ra, dùng lá chuối tươi phủ lên bề mặt thịt trâu để ủ độ nóng cũng là mẹo hay được người dân địa phương áp dụng.

Hun cách lửa trong thời gian dài giúp miếng thịt ngấm gia vị hơn khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị cay ngọt hòa quyện (nguồn: sieuthiyte.com.vn)

Vì thời gian sấy thịt khá dài nên phải chú ý giữ lửa luôn ở mức vừa phải và đều đặn. Đồng thời cũng phải căn thời gian để lật mặt thịt sao cho thành phẩm ra lò ưng ý nhất.

3. Thịt trâu gác bếp Hà Giang có mùi vị thế nào?

Thịt trâu gác bếp khi thưởng thức trực tiếp đã rất thơm ngon và hấp dẫn, nhưng nếu biết cách ăn đúng chuẩn thì độ ngon của thứ đặc sản này còn tăng lên bội phần.

Thưởng thức món thịt trâu gác bếp không thể thiếu đi phần nước chấm đậm đà kích thích vị giác của du khách (nguồn: avorganic.vn)

Trước khi ăn họ thường vùi miếng thịt trâu khô vào tro bếp vừa tàn từ 1-2 phút. Đến khi miếng thịt nóng, mềm thì xé nhỏ thành sợi vừa ăn là có thể thưởng thức ngay. Đây là cách ăn truyền thống của người dân Hà Giang giúp du khách mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn.

Tuy nhiên, thời đại hiện nay không còn nhiều gia đình sử dụng bếp củi nên cách ăn này dần mai một. Tuy nhiên ăn thịt trâu gác bếp theo phong cách hiện đại thì độ ngon cũng không kém là bao.

Món ăn được nhiều du khách tìm kiếm và săn lùng để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân (nguồn: bomotnangkrongpa.com)

Phần thịt trâu gác bếp sau khi sấy khô hoàn toàn thì có thể đem hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng. Tiếp đến dùng chày đập dập cho thớ thịt tơi và bông xốp, sau đó chỉ cần xé nhỏ là có thể ăn được rồi.

Phần thịt trâu sau khi sấy khô sẽ quắt lại, bề ngoài có màu nâu sẫm. Tuy nhiên bên trong miếng thịt vẫn giữ được độ mềm, ẩm nhất định cùng chút màu hồng hồng vốn có của thịt trâu tươi. Được tẩm ướp gia vị đậm đà, trên bề mặt thịt gác bếp còn bám lại vài miếng ớt khô, hạt tiêu trông cực bắt mắt.

Món ăn dần trở nên phổ biến trong các bữa tiệc nhậu của cánh mày râu (nguồn: putaleng.vn)

Ngoài ra, thịt trâu gác bếp Hà Giang còn có mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị xen lẫn là mùi khói bếp rất riêng khiến du khách không thể chối từ. Bên cạnh đó khi thưởng thức từng thớ thịt trâu, du khách sẽ cảm nhận ngay được độ ngọt bùi lan tỏa khắp khoang miệng.

Hòa quyện với đó là cái tê tê đầu lưỡi của ớt khô, hạt tiêu, thêm chút hăng hăng, hơi đắng nhẹ của mắc khén nơi hậu vị. Chắc chắn hương vị đặc biệt này sẽ khiến du khách vấn vương mãi.

Khách du lịch trong nước và quốc tế chắc hẳn khó có thể quên được hương vị cay tê ở đầu lưỡi, ngọt ngào đọng lại ở cuống họng khi thưởng thức món ăn (nguồn: shopee.vn)

Hơn nữa, thịt trâu gác bếp Hà Giang còn là món nhắm lý tưởng được “cánh mày râu” đặc biệt yêu thích. Với độ ngọt bùi, dẻo dai, càng nhai càng bắt miệng là điều giúp thịt trâu gác bếp Hà Giang luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa nhậu.

Thịt trâu gác bếp Hà Giang được đông đảo khách du lịch trong nước và quốc tế yêu thích và lựa chọn là đặc sản Hà Giang thơm ngon cực ấn tượng (nguồn: voso.vn)

Nhất là trong thời tiết lành lạnh, ngồi quần quần bên bếp lửa lai rai từng sợi thịt trâu ngọt, thơm, tê tê đầu lưỡi là trải nghiệm vô cùng thú vị. Bên cạnh đó, nhâm nhi cùng chút rượu ngô đặc sản Hà Giang cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn.

4. Làm thế nào để bảo quản thịt trâu gác bếp Hà Giang tốt nhất

Vì thịt trâu gác bếp Hà Giang đã được sấy kĩ trong thời gian khá dài nên việc bảo quản cũng đơn giản hơn. Nếu biết cách bảo quản đúng, thịt trâu gác bếp có thể giữ được hương vị thơm ngon từ 6 đến 8 tháng. Sau đây vé xe Hà Giang sẽ gợi ý cho bạn một số cách bảo quản đơn giản, hiệu quả nhất. Cách dễ thực hiện nhất là bảo quản thịt trâu gác bếp trong tủ lạnh của gia đình.

Món ăn được đóng gói sạch sẽ và hút chân không có thể bảo quản trong thời gian dài (nguồn: quamienbac.com)

Trước hết bạn cho thịt trâu vào túi, thực hiện hút chân không rồi cho vào ngăn đông có thể bảo quản lên đến 8 tháng. Còn đối với ngăn mát, thích hợp sử dụng ngay hoặc bảo quản trong thời gian ngắn khoảng 7 – 10 ngày.

Bên cạnh đó, nếu gia đình bạn còn sử dụng bếp củi thì treo thịt lên gác bếp để bảo quản là chuẩn nhất. Trong quá trình đun bếp thường xuyên, khói bếp bốc lên giúp miếng thịt giữ được độ thơm ngon lâu dài.

Món ăn dần trở nên phổ biến trong các bữa cơm của người dân dưới miền xuôi nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng (nguồn: amthucxanh.com.vn)

Ưu điểm của việc bảo quản theo cách này là thời gian bảo quản được khá lâu, có thể lên đến một năm. Tuy nhiên để đảm bảo cảm nhận được trọn vẹn độ ngon của món đặc sản này, du khách chỉ nên bảo quản tối đa 8 tháng.

5. Thịt trâu gác bếp Hà Giang có giá bán như thế nào?

Nguyên liệu được tuyển chọn kĩ càng, trải qua nhiều công đoạn chế biến kì công nên giá thịt trâu gác bếp Hà Giang có mức giá khá cao. Tuy nhiên với sự thơm ngon cũng như chất lượng mà món ăn này mang lại, nó vẫn thu hút nhiều du khách tìm mua.

Thịt trâu gác bếp chất lượng cao có giá khá cao trên thị trường (nguồn: bomotnangkrongpa.com)

Để sở hữu cho mình 1kg thịt trâu gác bếp Hà Giang đúng chuẩn, du khách phải bỏ ra từ 650.000đ – 850.000đ. Tuy nhiên, hiện nay xuất hiện tràn lan trên thị trường thịt trâu kém chất lượng. Vì vậy du khách nên lựa chọn các cơ sở sản xuất thịt trâu uy tín để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

6. Hướng dẫn cách chọn mua thịt trâu gác bếp Hà Giang ngon chuẩn vị

Đầu tiên, để biết thịt có tươi hay không bạn hãy để ý quan sát kĩ màu sắc của thịt. Thịt trâu gác bếp Hà Giang đúng chuẩn có độ khô hoàn hảo, bên ngoài có ánh nâu sẫm tự nhiên.

Thịt thơm mềm, có độ chắc vừa phải, càng nhai càng thấy rõ độ ngọt bùi của từng thớ thịt (nguồn: pasgo.vn)

Tuy nhiên khi xé ra phần thịt bên trong vẫn hồng hào, mang sắc thái ẩm mọng vô cùng bắt mắt. Ngoài ra khi ăn rõ cảm nhận rõ hương khói bếp đặc trưng thấm đẫm trong từng thớ thịt.

Đồng thời khi nhai cũng sẽ thấy được vị ngọt vốn có của thịt trâu, rất dễ nhận biết. Khác hẳn với thịt lợn, trâu gác bếp Hà Giang sẽ dậy mùi thơm của tỏi và mắc khén hơn nhiều.

Thịt trâu trở thành một món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa, truyền thống nơi vùng cao Đông Bắc (nguồn: sites.google.com)

Ngoài ra, thông qua hình dáng miếng thịt bạn của có thể nhận biết đâu là thịt trâu gác bếp đúng chuẩn. Trong khi chế biến, người dân Hà Giang thường thái thịt trâu thành các miếng dài dọc theo thớ thịt.

Món ăn chiếm được sự yêu mến của khách du lịch khi ghé thăm Hà Giang (nguồn: dawang.vn)

Khi đã sấy khô, thành phẩm thịt trâu sẽ rất cứng nên trước khi ăn phải dần thịt ra cho mềm và tơi xốp. Còn đối với thịt lợn khi dần ra sẽ trở nên vụn nát, giúp bạn dễ dàng phân biệt chúng.

7. Lên Hà Giang, bạn có thể mua thịt trâu gác bếp ở đâu uy tín chất lượng tốt?

Cũng giống như các loại đặc sản Hà Giang khác, hiện nay thịt trâu gác bếp cũng được bày bán rộng rãi trên khắp mọi miền tổ quốc. Tuy nhiên nhiều du khách vẫn lựa chọn mua thịt trâu gác bếp tại chính gốc Hà Giang bởi hương vị đặc trưng, khó lẫn của nó.

Sau đây là một số địa điểm mua thịt trâu gác bếp uy tín, chất lượng tại Hà Giang mà du khách có thể tham khảo:

Chợ phiên Yên Minh: Quốc lộ 4C, trung tâm thị trấn Yên Minh, Hà Giang.
Chợ phiên Hoàng Su Phì: Thị trấn Vinh Quang, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang.
Chợ phiên Mèo Vạc: Thị trấn Mèo Vạc, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang.
Chợ phiên Quản Bạ: Trung tâm huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang.

Du khách có thể dễ dàng bắt gặp các cửa hàng bày bán món đặc sản thơm ngon này trên mảnh đất Hà Giang (nguồn: thittraugacbep.vn)

Ngoài ra nếu chưa có cơ hội đi du lịch Hà Giang mà vẫn muốn thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này thì bạn có thể tìm mua trực tiếp tại các siêu thị, cửa hàng lớn uy tín. Đồng thời cũng có thể đặt mua online trên các trang website chính thống.

8. Từ Hà Nội, di chuyển đến Hà Giang như thế nào?

Nếu đi từ Hà Nội thì du khách có thể ra bến xe Mỹ Đình hoặc bến Gia Lâm tìm xe khách lên thành phố Hà Giang rất dễ dàng. Một số nhà xe được nhiều bạn chọn như nhà xe Bằng Phấn, xe Quang Đạo, xe Quang Nghị, xe Đăng Quang, xe Vĩnh Thiện hay xe Quang Tuyến. Các hãng xe có xe giường nằm và ghế ngồi cho du khách lựa chọn. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm xe limousine ít chỗ, riêng tư hơn. Tuy nhiên nếu bạn say xe thì nên cân nhắc nhé vì thường các bác tài xe khách thường chạy khá "lụa" chứ không êm như bác tài theo tour Hà Giang suốt chuyến đâu. Thêm nữa là sau khi đến thành phố Hà Giang bạn sẽ phải chuyển sang xe khách khác hoặc tự thuê xe máy.

Xem thêm: Vé xe Hà Nội Hà Giang

Nếu bạn đi theo nhóm, gia đình thì có thể lựa chọn thuê xe du lịch loại 4 chỗ, 7 chỗ ,16 chỗ. Trong đó, thuê xe du lịch 16 chỗ là tốt nhất vì chỗ ngồi thoải mái hơn hẳn và lái xe thông thạo đường hơn, nhất là đường đi Sapa khá dài và quanh co, dễ gây mệt mỏi.

Xem thêm: Cho thuê xe Ô tô du lịch 16 chỗ Hà Giang và trên Toàn Quốc

Khi xe đã cập bến xe Hà Giang, du khách tiếp tục di chuyển đến đền Cô Đôi Cầu Má bằng cách thuê xe máy. Tại Hà Giang cho thuê chủ yếu hai loại xe số và xe tay gôn phù hợp với địa hình đồi núi. Mức giá thuê xe dao động 150.000đ – 200.000đ/ xe. Từ trung tâm thành phố Hà Giang, du khách đi thẳng đường quốc lộ 2A đến đền Đôi Cô Cầu Má.

Xem thêm: Dịch vụ thuê xe máy hà giang

Trên đây là toàn bộ thông tin về trâu gác bếp – món đặc sản nổi tiếng làm nên thương hiệu của vùng đất Hà Giang mà Vé xe Hà Giang muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị với món ăn độc đáo này.